Opis
Dieta śródziemnomorska 2000 kcal
Jadłospis na 10 dni, który można powtórzyć jeszcze 2 krotnie ale należy pamiętać, żeby nie stosować dłużej niż 30 dni!
Dieta śródziemnomorska opiera się na tradycyjnej kuchni krajów basenu Morza Śródziemnego, takich jak Grecja, Włochy czy Hiszpania. Jest uznawana za najzdrowszy sposób żywienia. W zestawieniu najzdrowszych diet 2024 r., opublikowanym przez amerykański magazyn „U.S. News & World Report”, zdobyła tytuł najlepszej diety po raz siódmy z rzędu. Z tego wpisu dowiesz się, czym jest dieta śródziemnomorska i dlaczego zyskała status najzdrowszej diety, poznasz jej najważniejsze zasady, a także przykładowy jadłospis. Dieta śródziemnomorska jest polecanaszerokiemu kręgowi osób, od dorosłych po dzieci, ze względu na jej liczne korzyści zdrowotne. Uznawana jest za jeden z najzdrowszych sposobów żywienia, zwłaszcza dla tych, którzy pragną mieć zdrowe serce. Badanie przeprowadzone w ramach Seven Countries Study w latach 1958–1999 stanowiło podstawę do wskazania diety śródziemnomorskiej jako skutecznego modelu żywienia. Badanie to, obejmujące 13 000 mężczyzn z siedmiu krajów, w tym Grecji, Włoch i Japonii, wykazało, że mieszkańcy Krety i Włoch, dzięki diecie bogatej w oliwę z oliwek, warzywa, owoce, ryby i pełnoziarniste produkty, mieli znacznie niższe ryzyko chorób sercowo-naczyniowych. Dieta śródziemnomorska charakteryzuje się dużą ilością owoców, warzyw, pełnoziarnistych produktów zbożowych, roślin strączkowych, orzechów i nasion, a także umiarkowanym spożyciem ryb, drobiu i produktów mlecznych. Tłuszcze zwierzęce są ograniczone na rzecz oliwy z oliwek, która jest głównym źródłem tłuszczu w tej diecie.
